참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 국산 참기름 들기름! 저온압착 차이&보관법

안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 부모님께서 직접 농사지으신 깨로 짠 귀한 참기름, 들기름 받아보신 적 있으신가요? 저는 얼마 전에 받았는데, 어찌나 든든하던지! 역시 한국인의 밥상에는 참기름과 들기름이 빠질 수 없잖아요 그런데 막상 받으니 이 귀한 국산 참기름이랑 국산 들기름, 어떻게 보관해야 오래 맛있게 먹을 수 있을까? 하는 고민이 스멀스멀 올라오더라고요. 그래서 오늘은 저처럼 고참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름민하는 분들을 위해 참기름 들기름 차이점부터 저온압착 방식의 장점, 그리고 똑똑한 보관법까지 싹 다 알려드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 참기름 들기름은 둘 다 고소한 풍미를 자랑하지만, 엄연히 다른 매력을 가지고 있어요. 참기름은 참깨를 볶아서 짜고, 들기름은 들깨를 볶아서 짜는데요. 참기름은 고소한 맛이 진하고, 들기름은 좀 더 향긋하고 산뜻한 맛이 특징이에요. 그래서 참기름은 비빔밥, 나물 무침 등에 주로 사용하고, 들기름은 볶음 요리나 막국수 등에 활용하면 훨씬 맛있답니다! 특히, 메밀 막국수에 들기름 듬뿍 넣으면 진짜 꿀맛인 거 아시죠? 저온압착, 왜 좋을까? 요즘 저온압착 참기름, 저온압착 들기름 많이 찾으시죠? 저온압착 방식은 높은 온도에서 볶지 않고 낮은 온도에서 압착하기 때문에, 깨 본연의 맛과 향, 영양소를 최대한 살릴 수 있다는 장점이 있어요. 특히, 고온에서 볶으면 벤조피렌 같은 유해 물질이 나올 수도 있는데, 저온압착 방식은 그런 걱정을 덜 수 있어서 안심하고 먹을 수 있답니다. 국산 참기름, 들기름 똑똑하게 보관하는 방법! 자, 이제 가장 중요한 보관법! 참기름 들기름 보관방법은 생각보다 간단해요. 햇빛 NO! 서늘하고 어두운 곳에 보관 직사광선은 기름의 산패를 촉진시키기 때문에, 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하는 것이 중요해요. 밀폐 용기는 필수! 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 밀폐 용기에 담아 보관하세요. 냉장 보관은 선택! 냉장 보관하면 좀 더 오래 보관할 수 있지만, 기름이 굳을 수 있으니 참고하세요. 저는 보통 개봉 후에는 냉장 보관하는 편이에요. 마무리 오늘은 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점부터 저온압착 방식의 장점, 그리고 똑똑한 보관법까지 알아봤는데요. 이제 귀한 참기름, 들기름 더 오래 맛있게 즐길 수 있겠죠? 혹시 주변에 참기름선물세트, 참기름들기름세트 선물할 일 있다면, 오늘 알려드린 정보 참고해서 참기름추천 해보시는 건